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今天步骤是陕西二十四节气中的“夏至”。
民间有句俗语叫做“夏至不过不热”，夏至之后，虽然太阳逐渐南移，白昼渐短，扯面是怎么做的，但太阳辐射到地面的热量，仍然比地面向空中散发得多，手工扯面片的做法大全窍门，所以气温会急剧升高，最炎热的盛夏也就此来临。
“冬至饺子做法夏至面”，夏至吃面，据说长长的面条，暗示了夏至长长的白天。另外，夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的家常意思。
北方派系简单窍门打卤面，炸酱面
-窍门西红柿鸡蛋打扯面块卤面-
用料
主料：鸡蛋2个；西红柿2个；面条（生）300克
辅料面片：食用油适量；盐1茶勺；白糖2茶勺
做法
1.准备鸡蛋怎么做和做好西红柿
2.西红柿洗净，去掉蒂部切成小块
3.鸡蛋加点盐打散手工
4.锅里放油，油热后倒入鸡蛋液
5.炒鸡蛋时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用
6.锅里重新放少许油最简单，简单扯面片做法，油热倒入全过程西红柿煸炒
7.西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖吃法和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。（也不要太碎哦）
8.放进提前炒好的鸡蛋买的，混合均匀关火，鸡蛋西红柿卤就做好了
9.另起家常锅倒进教程适量水，水烧开后下入面条，煮至适合自己喜欢的软硬程度，捞出面条装碗，浇上鸡蛋西红柿卤就可以美美的开吃全过程了
-炸酱好吃面-
用料
主料：黄酱1包；甜面酱150克；五花肉200克；姜10克；手擀面500克；黄瓜200克；绿豆芽150克；心里美萝卜200克；青豆50克；黄豆50克
辅料：芹菜50克；香菜10克；食用油20毫升；盐2克；八角1个
做法
1.大全准备食材
2.先将黄豆清洗干净放入锅中，加入适量的扯面块清水、盐回来、八角大火烧开后转小火煮30分钟
3.准备炸酱配料步骤。将五花肉切丁；干黄酱和甜面酱以2比1的份量放入买的一个大碗中扯面片，再加入一小碗水稀释开；姜切末备用
4.准备菜码，扯面的吃法窍门。黄瓜扯面切丝、心里美萝卜陕西切丝、香菜切段、芹菜切段备用
5.锅中加水全过程步骤，水烧开后将豆芽步骤焯熟捞出过水备用
6.依次将芹菜区别丁、青豆焯熟备用
7.将煮好的陕西黄豆面片去皮备用
8.将做五花肉丁放入锅中回来煸炒
9.煸炒至五花肉出盒装油，表面微黄的时候放入姜末煸炒出香味
10.将酱放入请问扯面片锅中翻炒
11.翻炒至酱越来越浓稠，扯面片的做法(扯面片怎么做好吃)，颜色卖的越来越重，在酱的表面有一层明油渗出即可关火
12.煮面。煮好的面条要放入提前晾凉的白开水中过一遍水。然后加上“面码儿”，拌上炸酱就可以开动了
南方派系陕西阳春面，扯面片家常做法，油泼面
-阳春面-
用料
主料：龙须面80克卖的
辅料：洋葱半个；葱2根；青蒜5根；猪油适量；高汤3勺；盐1/3勺
做法
1.大全准备食材
2.手工吃法洋葱切丝；小葱和青蒜叶切碎
3.手工扯化请问了一点肥肉膘扯面，请问扯面怎么做，去除面的油渣
4.放洋葱
5.等洋葱炸至窍门稍焦扯面块，盛出葱油
6.取一点高汤（我放的简单是牛肉汤），舀入炸出的葱油
7.开水怎么做面大全的煮面
8.捞碗，和调味汤一起调匀开吃
-最简单油泼扯面面片-
用料
主料：面粉260克做好
调料：花生油1大勺；食盐3克；蒜4瓣；生抽2小勺大全；香醋1小勺；水150克；细香葱3根；辣椒粉1小勺
做法
1.面粉加一勺盐，一点点的加入温水活成面絮，多揉一会儿揉成光滑、柔软的面团，然后盖上湿毛巾醒半小时，面团可以活的稍微软一些，扯面的时面团延展性更好面的
2.将醒好得扯面片面团均扯分为若干份，在盘子和小份面团上刷上花生油防粘连，盖上保鲜膜继续醒1小时以上做
3.1小时后面团将变得非常的柔软，将面团擀薄，扯面片的做法全过程，用面片筷子在面皮中间按一下
4.双手分别抓住面皮两头，顺着筷子印记的方向将面皮一点点的拉长，拉长后面的的面皮中间可能会比两头厚，所以感觉两头厚度适中后要将中间在稍微拉伸一下，最后从筷子印的位置将拉长的面皮撕开，如果面皮比较宽也可以多撕一次
5.开一锅水，在等待水开的时间，将香葱、大蒜切末，辣椒打成粉备用请问扯面片
6.简单水开后下扯好的面条，开盖煮2分钟左右，将面条捞出，撒上葱蒜末、辣椒粉扯面块
7.另起锅取一大勺花生油烧至8成热，将烧热的花生油以划圈咋扯方式浇在香葱、蒜、辣椒粉上
8.再根据自己口味洗好调入适量生抽、香醋，拌匀后即可食用
生活大全不只有眼前咋扯盒装做法的苟且，
还有对时令美味的期待区别！
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来源 “美食做法杰”微信公众号
编辑 周文买的买的娴 责编 周文娴
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评论列表（4条）
我是新明之新的签约作者“新明之新”！
希望本篇文章《扯面片的做法(扯面片怎么做好吃)》能对你有所帮助！
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